16 105 0 |
12 552 0 |
С едой в организм поступают белки, жиры, углеводы, а также вода, которая участвует в обменных процессах и обновлении клеток организма. Обезвоживание и потеря 10% жидкости ведут к тяжелым последствиям. Суточная норма воды - 1,5-3 л. Ее избыток увеличивает нагрузку на почки, может вызывать отеки.
Объем потребляемой жидкости для взрослых и подростков с 12 лет рассчитывается путем умножения веса в кг на 35 (для мужского пола) или на 31 (для женщин). Полученная цифра в мл станет ориентиром. Для расчета потребления жидкости в детском возрасте следует обратиться к педиатру.
День недели | Завтрак | Первый перекус | Обед | Второй перекус | Ужин |
Понедельник | Овсяная каша на воде с медом и сухофруктами | Стакан кефира | Цельнозерновые макароны, гуляш из курицы, сыр, помидор | Свежие овощи по сезону | Запеченная индейка с овощами и зеленью |
Вторник | Омлет из яиц и молока, хлебцы цельнозерновые с сыром | Зеленое яблоко | Запеченные баклажаны, говяжьи паровые котлеты, помидор | Свежие фрукты | Каша гречневая, куриное филе на пару, овощная нарезка |
Среда | Мультизлаковая каша на молоке, тост с медом | Мандарины | Куриный суп с рисом, овощной салат | Горсть орехов | Овощная запеканка с индейкой |
Четверг | Творог (5% жирности) с медом | Свежие фрукты | Диетический борщ, овощное пюре (из брокколи, моркови, цветной капусты) | Фруктовое желе домашнее без сахара | Рататуй |
Пятница | Яйцо отварное, кабачковая икра, тост с сыром | Печенье цельнозерновое | Бульон с зеленью и сухариками, мясо на пару, свежий огурец | Творожная запеканка | Тефтели на пару, рис |
Суббота | Творог или сырники, орешки | Грейпфрут | Фасоль с гуляшом и подливой | Стакан йогурта | Тушеная капуста, отварная говядина |
Воскресенье | Омлет с цветной капустой и зеленым горошком | Яблоко и печенье | Картофельный суп с сельдью или уха, бисквит | Рисовый пудинг | Пюре с куриной грудкой на пару, свежие овощи |
Количество калорий зависит от телосложения и уровня активности ребенка. Рассчитать его поможет тренер в спортивной секции, эндокринолог или специалист по правильному питанию.
Блюдо | БЖУ | Ингредиенты на 4 порции | Способ приготовления |
Завтрак - кукурузная каша с тыквой | В 100 г - 163 ккал, б - 3,4 г, ж - 3,7 г, у - 30,1 г | Тыква - 1 кг, вода - 125 мл, кукурузная мука - 3 стакана, масло сливочное - 3 ст.л., соль - 1 ст. л., свежая зелень по вкусу | Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками, отправить в кастрюлю. Добавить воду и соль, варить до мягкости около 10 минут. Постепенно подсыпать кукурузную муку и варить до готовности еще около 10 минут. Заправить маслом. Подавать, украсив зеленью |
Перекус (в 11 и 16 часов) - фруктовый салат | В 100 г - 115 ккал, б - 2,73 г, ж - 4,37 г, у- 16,87 г. | Грейпфрут - 160 г, морковь - 200 г, заранее замоченный чернослив - 80 г, кунжут и мед - по 2 ст. л., сок одного лимона. | Морковь натереть на терке, порезать кубиками дольки грейпфрута. Все уложить в посуду, добавить нарезанный чернослив. Приготовить заправку из меда и сока лимона. Добавить ее в салат и посыпать все кунжутом |
Ужин - куриная грудка с фасолевым гарниром | В 100 г - 219 ккал, б - 31 г, ж - 22 г, у - 16 г. | Куриная грудка - 700-800 г, болгарский перец - 4 шт., фасоль - 3 горсти, зелень, оливковое масло, приправы | Запекать порционно нарезанную грудку в духовке при температуре 180 ºС в течение 20 минут. Отварить фасоль, параллельно порезав зелень и перец. Смешать компоненты и заправить маслом с приправами. Разложить курицу по тарелкам и добавить фасолевый салат |
Из-за недостатка физической активности современный человек все больше страдает от проблем с фигурой. Одни...
Одним из основных методов усовершенствования фигуры является коррекция меню - 2000 ккал в сутки достаточно...
Простой способ, который поможет вам похудеть, - создать дефицит калорий. Не обязательно изнурять себя...
Яблоки при диабете предотвращают сосудистые нарушения. Плоды имеют низкий гликемический индекс (ГИ)....
Школьное меню отличается от пищи взрослых. К нему предъявляются особые требования с учетом особенностей...
Среди всех кишечных заболеваний чаще всего диагностируют ротавирусную инфекцию. Патология в большинстве...
Диетическое меню на 1200 ккал пригодится тем, кто желает похудеть быстро и без последствий для здоровья. Оно...
Диета ГАПС является, прежде всего, лечебной. Ее главное предназначение - улучшить состояние людей, страдающих...
Синдром рвоты - это болезненное состояние, при котором содержимое желудка забрасывается в пищевод и полость...
Лечебный стол 9 разработан в 1930-х гг. советским диетологом М. Певзнером с целью поддержания нормального...